קייטרינג חלבי בצפון

קישים אישיים או מאפה בצק עלים במילויים שונים

מגוון גדול של סוגי פיטריות ופרמז'ן
תרד וגבינת פטה
3 סוגי הבצלים וגבינת גרוייר
כרובית וברוקלי
מנגולד, בצל מטוגן ופיטריות
פיירה, בצל מטוגן ופיטריות

קרואסונים או ברוסקטות במילוי

סלמון מעושן, גבינת שמנת ורוקט
דג מטיאס, שמנת חמוצה ועירית
ירקות קלויים
גבינות וטפנדים

סביצ'ה בצורות שונות

פוקצ'ה /פיצות קטנות

ירקות וגבינות
תרד וגבינות
קלאסית עם הרבה תוספות

 

לביבות ירקות עם סלסה אבוקדו (בעונה) עגבניות שרי ועוד
סלט פלפלים קלויים בתיבול שמן זית ובלסמי – על גבינת לבנה, רוקט וצנוברים
אנטי פסטי – מבחר ירקות קלויים בתיבול בלסמי ושמן זית

 

עוגת גבינה מלוחה וטפנדים – יפה לעין וטעימה מאוד – מוגשת עם סלט עגבניות שרי ובעיטור אגוזי קשיו

 

פלטה של סלטים קטנים ולחמים

סלטים גדולים

סלט עלים ירוקים, פירות העונה – בוינגרט דבש וחרדל
סלט עלים ירוקים ארטישוק ופיטריות
סלט כרוב אדום / כרוב לבן / גזר ופיצוחים – בוינגרט אסייאתי
סלט בורגול, כרובית, עשבי תיבול ושקדים
סלט בורגול, סלק, תירס, חמוציות ואגוזים
סלט פסטה וירקות קלויים
סלט כמו סביח: חצילים קלויים, תפו"א , טונה (או בלי) ועוד

סלטים קטנים מירקות

כל ירק והתיבול המיוחד שלו – 2 סלטים נחשבים למנה אחת

רצועות זוקיני, נענע ויוגורט
ארטישוק ברוטב לימוני
מנגולד, זיתים שחורים ובצל מטוגן
סלק וגבינת רוקפור
כרובית ברוטב יוגורט / טחינה ובעיטור שקדים
ירקות קלויים ורוטב עגבניות
בשר חצילים בטחינה, פטרוזיליה , לימון כבוש וצנוברים
חצילים קלויים עם סלט עשיר בירקות ופטרוזיליה
פלפלים צבעונים על גבינת לבנה ובעיטור שקדים

מנות חמות

לזניות בטעמים

לזניה תרד, רוטב עגבניות ובשמל גבינות
לזניה בטטות ובשמל גבינות
לזניה ירקות קלויים ובשמל גבינות

ניוקי או פסטות

ברטבים הבאים:
עגבניות טריות, שום, שמן זית ופסטו
שמן זית, זיתים, עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול ופסטו
שמן זית, שום קונפי ועשבי תיבול
רוטב לימון, עשבי תיבול ושמן זית
בטטה ושמנת או חלב קוקוס
פיטריות ושמנת
אפונה, ארטישוק, עשבי תיבול ושמנת
תרד, שמנת ופרמז'ן
פסטה ירוקה

 

תבשיל ירקות תאילנדי – על מצע של אורז
אורז, פירות יבשים ופיצוחים

פילה סלמון

ברטבים הבאים:
אפשר על מצע של פסטה או בורגול
רוטב לימוני /פסטו/ עגבניות עשיר ועוד ועוד ועוד
רוטב פסטו